Cuisine Quarantaine 02-05-2020

Vandaag op het menu: Toscane. Pasta (bucatini) met venkel, salami en tomaat. Bonencreme. Cantuccini.

Deze week werk ik samen met vriend en collega Martijn van Studio Eetwijn. Hij heeft dit menu en ingrediënten pakket samengesteld en je kunt dit deze week afhalen op de boerderij of in Amsterdam. (schuingedrukte ingredienten niet mee geleverd).

Deze kookles los kost € 20.

Combi kookles plus ingredientenpakket, ophalen op de boerderij voor: 1 persoon, 2 personen of 4 personen

Combi kookles plus ingredientenpakket, ophalen in Amsterdam voor: 1 persoon, 2 personen of 4 personen

—

Ingredientenpakket, ophalen op de boerderij voor: 1 persoon, 2 personen of 4 personen

Ingredientenpakket, ophalen in Amsterdam voor: 1 persoon, 2 personen of 4 personen

Wat heb je nodig?

• 125 gram pikante droge worst (voor de vega variant gebruiken we een pepertje en wat meer olie om mee te bakken)
• 1 teen knoflook
• 1 venkelknol
• 1 tl venkelzaad
• 2 x 400 gram Tomaat in blik
• 350 gram Bucatini
• 2 handjes stevig oud brood
• rozemarijn
• olijfolie, peper, zout
• 150 gram gewelde cannellinibonen (geweld meegeleverd)
• 1 kleine teen knoflook
• sap en rasp van een kleine halve citroen
• klein beetje peterselie
• extra vergine olijfolie
• 1 ciabatta
• 2 eieren
• 200 gram bloem
• 1 TL bakpoeder 
• 120 gram kristalsuiker
• 100 gram blanke amandelen

Schrijf je in en ontvang alle gegevens per mail.

Let op: je krijgt direct een mail na deze inschrijving. Daarin staat een bestand dat je kunt downloaden met o.a. de inlogcode voor deze kookles.

Kosten: Deze kookles Toscane kost € 20. Wil je het combineren met een ingredienten pakket – klik dat dan aan hierboven.