In deze kookcursus van 24 lessen, leer je om te koken op koksniveau zoals op de koksschool met gelijkgestemde leerlingen. Voor mensen die zich willen omscholen. Die meer dan alleen een cursus willen. En die al een andere carrière (achter de rug) hebben
Je leert alle technieken die in een koksopleiding aan bod komen. Om daarna door te gaan voor de opleiding Zelfstandig Werkend Kok. Of om de 1e stappen te zetten naar een eigen bedrijf. Of om je eigen bedrijf meer body te geven.