Cuisine Quarantaine 04-04-2020, 18.00 – 18.45 uur

Vandaag op het menu: Kikkererwtenburgers met peterseliepesto en ingelegde rode ui

Home-made vegetarische burgers – stevige bite, met alleen gezonde ingrediënten

Wat heb je nodig voor dit recept?

• 300 gram kikkererwten
• 120 gram wortelrasp
• 70 gram havervlokken
• 50 gram zontomaat 
• 1 ui 
• 1 knoflook fijn
• 1 el oregano gedroogd
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1 ei
• ½ tl chilipoeder 
• 4 burgerbroodjes
• sla/tomaat voor garnering
• 30 gram peterselie
• 20 gram zonnebloempitjes
• 20 gram parmezaan 
• 1 knoflook
• citroensap naar smaak
  
• 1 rode ui
• 100 ml (appel)azijn
• 100 ml water

Schrijf je in en ontvang alle gegevens per mail.

Let op: je krijgt direct een mail na deze inschrijving. Daarin staat een bestand dat je kunt downloaden met o.a. de inlogcode voor deze kookles bij zoom.